ボンジュール！ようやくブログアップできました～～～～～～～(@￣□￣@;)！！最近来店のお客様に「ブログ見てますよ～」って言われると・・とても励みになります<(_ _)>来店の際はぜひとも「ブログ見てるよ」と声をかけてください💛（ワインや料理の量が・・ビミョウに違ったりしてｗ）さて・・最近は激務も激務・・朝起きてから夜まで・・立っぱなしは分かるけど・・口に物入れたのって・・ヤクルト・・・コーヒー・・バナナ・・１本・・だけ＼(◎o◎)／！え？これでけ( ﾟДﾟ)あなたよく生きてましたね💀大げさじゃなく・・マジでキチキチの時間が・・お昼のお客さん（団体客）がよほど楽しかったのか・・時間オーバー(*_*;・・・片づけて次のセッティングしてる最中に・・もう～～次のお客様が（団体客）「ちょっと早いけど、会食の前に会議やるので」焦る💦

お店もう～～～ぐちゃぐちゃ・・(-"-;A ...ま、なんとかなりましたけど・・こんな状態が続き・・「クリスマスメニュー」まだ決まってませんｗ・・それでも始まりがあれば・・終わりが来ます💛終わった瞬間・・カラダのチカラが抜け・・放心状態に・・熱いお風呂入って束の間の「晩酌タイム💛」この間はお客様からこんなものいただきまして・・

なんだと思いますｗ「馬肉のレバー」・・そうなんです！あまりの鮮度の良さに・・「レバー刺し」で・・

う！うま～～～～～～～(@￣□￣@;)！！もう～噛まなくてもいいね💛（きれいに筋や血管をそうじするのが‥ポイント）食べた瞬間カラダの一部になっていく感覚が・・そして・・

いつも正月に食べますが・・「なまこ」・・ポン酢たっぷりかけて・・ジャパン行きたいの・・おさえて・・

おぉ～～～初物＼(◎o◎)／！「たら白子」・・これもポン酢で🎉🎉🎉🎉🎉🎉こんなの食べて・・アルコール控えめに（ってかグラス持ったまま・・撃沈💀）どれも・・十分に美味しかった～～～～～～～(@￣□￣@;)！！とても貴重な食材をいただき、誠にありがとうございました～～～<(_ _)>それでは・・みなさん・・今日も１日・・ほどほどに・・がんばりましょう👊（雪かきも終わったし・・さ、仕込みしますかな👊）